Value Chain Presentation

Topics: Supply chain, Value chain, Value network Pages: 27 (1184 words) Published: April 15, 2015
Managing a value chain ­ GB 570 Professor Dr Dion Klien

Value chain analysis: a
tool to achieve
competitive advantage

Caterina De Filippo ­  ID 122527
Prince Emmanuel Vaz ­ ID  107812
Shih­Yuan Wang ­ ID 119755

The supermarket / grocery
industry
The purpose of this presentation  
is going to be the analysis of the 
supermarket / grocery industry 
value chain regarding 
Woolworths, Coles and Aldi; and 
the importance of the competitive 
advantage.  

Supermarket / groceries industry
background
The  supermarket  /  groceries  industry  is  a  very  convoluted  sector  which  allows  global  food  distribution. In modern times, this industry has grown and became one of the most profitable in  the world. 

Supermarket / groceries industry
performance
According to the IBISWorld Industry Report,

Supermarket / groceries
industry life cycle
Industries have a limited life which is developed in three stages:

Qualitative
analysis Porter’s
competitive
forces

Porter’s
competitive
forces
Threat of new 
entrants

LOW

 Threat of 
substitutes 

HIGH

 Buyer power
 Competitive 
rivalry 
Power of
Supplier

MEDIUM
HIGH
LOW

Woolworths background
Woolworth Australia was established in 1924 and it has its headquarters in  Bella Vista in New South Wales.

Coles
background
Coles was founded in 1985 
by  the  merger  of  G.J  Coles 
and  Coy  Limited  and  the 
Myer Emporium Limited.

Aldi
background

Aldi  is  a  low­cost  supermarket 
chain  which  was  founded  in 
1946 in Germany. 

Value chain analysis
Value chain analysis (VCA) is a process where a firm identifies its  primary and support activities that add value to its final product and  then analyse these activities to reduce costs or increase differentiation.

Value chain analysis
Woolworths
Demand Chain Analysis
Woolworths  developed  a  system  where  the  shoppers  select  the  goods  required  without  the help of the sales clerk as in the case of the current US megastores like Wal­Mart.  • 21.1 million food and 

liquor customers 
•  $ 1.2 billion sales
• $ 750 million in 

promotional activities

Value proposition

• “ Everyday Rewards ” program worth $ 7.9 million  • 1.9 million “ One card ” Woolworth members “  • EziBuy ” brand label
• “ Australasian Apparel ”  business segment

Supply Chain Analysis
• advanced material requirement planning systems 
• bulk orders
• size and distribution network 
• organised system of merchandising and stock evaluations methods • Mercury II

Enterprise Value
•supply chain optimisation
•transfer pricing
•outsourcing activities
•standard policies for franchise branches 
•Big W brands
•buying renowned brands and

•segmenting the market by differentiate all its products and selling them under different bran

names

•differentiation and positioning of various merchandise under different department and brands

Value chain analysis Coles
Demand Chain Analysis
Coles collects its customers’ consuming habits

Value proposition

• large range of products which include food, fuel, liquor and 

general merchandise to satisfy their daily requirement.

• stores close to residential area
• specific target market

Supply Chain Analysis
•long relationship with its suppliers
•market information
•lowest management and inventory cost 

Enterprise Value

Brand Finance published “ Top 100 Most Valuable Australia Brands in 2014 ”: • Coles had $ 7.1 billion brand value —> number fourth of the chart • Woolworths with $ 12.1billion —> number one of the chart

Value chain analysis Aldi
Demand Chain
Analysis
•The  25­cent  deposit  on  shopping 
trolleys
•Aldi does not have shopping bags 
•Aldi  places  the  barcodes  repeated 
all over the products

Value proposition
expanded product assortment —> bigger range of perishable offer: •

70 fresh fruits and vegetables



25 cuts of fresh pork and beef...

References: •ABC, 2014. “Coles ordered to pay $11.2 million in penalties, legal fees for mistreating suppliers”, [online], retrieved 30 March 2015, http://www.abc.net.au/news/2014­12­22/coles­ordered­
to­pay­10­million­for­mistreating­suppliers/5982848 
•ABS, 2015, [online], retrieved 30 March 2015, http://www.abs.gov.au/
•Aldi Report, 2014, “Annual Report”, [online], retrieved 6 April 2015, http://www.aldisuppliers.com.au/PDF/ALDI­Corporate­Brochure.pdf
•Aldi, 
2014, 
http://businesscasestudies.co.uk/aldi/competitive­advantage­through­efficiency/#axzz3CpMSCPd2
•Aldi, 2014, “History”, [online], retrieved 6 April 2015, http://corporate.aldi.com.au/en/about­aldi/aldi­history/
•Aldi, 2014, “Supplier”, [online], retrieved 6 April 2015, http://corporate.aldi.com.au/en/corporate­responsibility/suppliers/
•Ballou, R., 1992, “Business Logistics Management”, 3rd Ed, Prentice­Hall, Englewood Cliff, NJ.
•Beamon, B., 1999, “Measuring supply chain performance”, International journal of operations 
•Brand Finance, 2014, [online], retrieved 6 April 2015, http://www.brandfinance.com/
•Chains, 2011, “Production and Inventory Management Journal”, First Quarter, pp. 12­17. 
•Coles, 2015, “Coles Credit Card”, [online], retrieved 6 April 2015, http://www.colescreditcards.com.au/cards­and­features/mobile­wallet
•Cook, R. and Rogowski, R., 2008, “Applying JIT principles to continuous process manufacturing supply”
•Curtis 
•Gereffi G., 2009, “Capitalism, development and global commodity chains. In Capitalism and Development”, Sklair L (ed.).Routledge: London; 211–231.
•Graham Ruddick, 2013, "Aldi: a history of the low­cost supermarket”,[online], retrieved 6 April 2015, http://www.telegraph.co.uk/finance/newsbysector/retailandconsumer/10343032/Aldi­a­
history­of­the­low­cost­supermarket.html
•Grundy, T. , 2006, “ Rethinking and reinventing Michael Porter’s five forces model”, Strategic Change 15, 213–229.
•Gurría, A., 2012, “The Emergence of Global Value Chains: What Do They Mean for Business. G20 Trade and Investment Promotion Summit. Mexico City: OECD”,  Retrieved 2 April 2015.
Continue Reading

Please join StudyMode to read the full document

You May Also Find These Documents Helpful

  • Value Chain Essay
  • Value Chain Essay
  • Value Chain Essay
  • Value Chain Essay
  • Value Chain Essay
  • Essay on Value Chain and Supply Chain Analysis
  • Essay on Value Chain as Competitive Advantage
  • Dell's Value Chain Essay

Become a StudyMode Member

Sign Up - It's Free